Wednesday, December 15, 2010
Monday, December 13, 2010
大喜之日
大喜之日
新人先敬茶给历代祖先，如果有爷爷和奶奶，就先敬长辈，再敬父母，向父母三鞠躬，表示恩重如山， 亲情深似海。
大喜之日 – 出发之前
点香烛膜拜神明和祖先，父母为准新郎穿上大衣。交一束花给新郎，新郎向爸爸妈妈三鞠躬。步入事先装饰妥当的轿车，与兄弟出发。
大喜之日 - 到达目的地
新娘未婚的弟弟'开车门'邀请新郎下车。新郎回派红包给他作为报酬。 新郎及兄弟在新娘家门外喝茶稍侯， 等待迎接新娘。 新娘的父母将拉下她的头纱， 盖住她的整个脸。
大喜之日 - 迎娶
新郎得通过新娘的姐妹们的考验， 还得经受百般揶揄。新郎必须大派红包才能赢得美人归。 新人不能够脱鞋， 新娘和新郎互相三鞠躬。新郎带著花束赠新娘， 新郎掀开盖著新娘脸的头纱，亲吻新娘的脸颊。双方交换结婚戒指，膜拜神明。 烧猪交去厨房(只取中间部分)，其余的用红纸包好， 连同一件给新郎的裤(称为'女婿裤')， 2粒柑及1封红包。一并送返准新郎的家。
大喜之日 – 奉茶仪式
新人先敬茶给历代祖先，如果有爷爷和奶奶，就先敬长辈，再敬父母，父亲坐在左侧， 母亲坐在右侧， 新娘首先端茶给父母。 新郎随后端茶给岳父母。 父母将赠给新人一封红包或一件首饰。 新人奉茶给近宗例如祖父母叔伯， 姨妈姑姐，兄姐。 长辈将赠给新人一封红包或一件首饰。 新娘的弟妹， 表弟妹轮流奉茶给新人。 新人回赠每人一封红包， 最后拍摄全家合照。
大喜之日 - 出门
向父母三鞠躬，表示恩重如山， 亲情深似海。出门时，新人应避免踩到门槛。父亲会用一把红伞遮挡新娘，母亲则把混合了塥米, 茶叶, 五谷, 菜籽等的打撒在新婚夫妇头上（挡煞）。新郎打开车门， 从右侧跨进车里。新娘随后跟进，然后去新郎的家。
若新娘还有未娶的兄长，需在门前挂上1条长裤， 新人从裤下跨出门， 寓意他们祝愿新娘的兄长财禄无疆。
新娘是不准吃新郎家中任何的食物， 一般上新娘都会带著装有 2只煮熟的鸡腿和2碗饭的小餐盒。（因为以前习俗是新娘不可吃两家饭，因为担心会嫁两次。现在人为了方便，会带衣食碗来代替。）携带2支又壮又粗的甘蔗 （有头有尾，要有根部的，寓意节节高升，夫妻甜甜蜜蜜。）和带路鸡（一公一母，寓意新娘为男家添子添女，准新娘未来也知道回娘家。但是现代人经常用红包代 替。而且带路鸡到男家后，放在床底，看是是公还是母先出，便可以知道，准新人第一胎生男还是生女。）
大喜之日 - 进门
未婚弟弟开车门邀请下车。 新娘回派红包给他作为报酬。 新郎的家人在进门的时候，长辈都不迎接新人。 当新人进门后， 新郎的家人才迎接这对新人， 从女家带来的甘蔗，绑在男家的大门口。新人先拜天地，再拜神灵，后拜祖先。
新人先敬茶给历代祖先，如果有爷爷和奶奶，就先敬长辈，再敬父母，父亲坐在左侧， 母亲坐在右侧， 新娘首先端茶给父母。 新郎随后端茶给岳父母。 父母将赠给新人一封红包或一件首饰。 新人奉茶给近宗例如祖父母叔伯， 姨妈姑姐，兄姐。 长辈将赠给新人一封红包或一件首饰。 新郎的弟妹， 表弟妹轮流奉茶给新人。 新人回赠每人一封红包， 最后拍摄全家合照。
完成后，新人将返回新房，面朝房门坐在床沿，新郎在左， 新娘在右， 像征双方平起平坐。
请一些小孩子跳到床上玩耍及取吃喜糖，俗称“压床/翻床”，还要安排小孩子开子孙桶（子孙桶一开夫妻和谐财子盛），寓意多子多孙之意。
新人先敬茶给历代祖先，如果有爷爷和奶奶，就先敬长辈，再敬父母，向父母三鞠躬，表示恩重如山， 亲情深似海。
大喜之日 – 出发之前
点香烛膜拜神明和祖先，父母为准新郎穿上大衣。交一束花给新郎，新郎向爸爸妈妈三鞠躬。步入事先装饰妥当的轿车，与兄弟出发。
大喜之日 - 到达目的地
新娘未婚的弟弟'开车门'邀请新郎下车。新郎回派红包给他作为报酬。 新郎及兄弟在新娘家门外喝茶稍侯， 等待迎接新娘。 新娘的父母将拉下她的头纱， 盖住她的整个脸。
大喜之日 - 迎娶
新郎得通过新娘的姐妹们的考验， 还得经受百般揶揄。新郎必须大派红包才能赢得美人归。 新人不能够脱鞋， 新娘和新郎互相三鞠躬。新郎带著花束赠新娘， 新郎掀开盖著新娘脸的头纱，亲吻新娘的脸颊。双方交换结婚戒指，膜拜神明。 烧猪交去厨房(只取中间部分)，其余的用红纸包好， 连同一件给新郎的裤(称为'女婿裤')， 2粒柑及1封红包。一并送返准新郎的家。
大喜之日 – 奉茶仪式
新人先敬茶给历代祖先，如果有爷爷和奶奶，就先敬长辈，再敬父母，父亲坐在左侧， 母亲坐在右侧， 新娘首先端茶给父母。 新郎随后端茶给岳父母。 父母将赠给新人一封红包或一件首饰。 新人奉茶给近宗例如祖父母叔伯， 姨妈姑姐，兄姐。 长辈将赠给新人一封红包或一件首饰。 新娘的弟妹， 表弟妹轮流奉茶给新人。 新人回赠每人一封红包， 最后拍摄全家合照。
大喜之日 - 出门
向父母三鞠躬，表示恩重如山， 亲情深似海。出门时，新人应避免踩到门槛。父亲会用一把红伞遮挡新娘，母亲则把混合了塥米, 茶叶, 五谷, 菜籽等的打撒在新婚夫妇头上（挡煞）。新郎打开车门， 从右侧跨进车里。新娘随后跟进，然后去新郎的家。
若新娘还有未娶的兄长，需在门前挂上1条长裤， 新人从裤下跨出门， 寓意他们祝愿新娘的兄长财禄无疆。
新娘是不准吃新郎家中任何的食物， 一般上新娘都会带著装有 2只煮熟的鸡腿和2碗饭的小餐盒。（因为以前习俗是新娘不可吃两家饭，因为担心会嫁两次。现在人为了方便，会带衣食碗来代替。）携带2支又壮又粗的甘蔗 （有头有尾，要有根部的，寓意节节高升，夫妻甜甜蜜蜜。）和带路鸡（一公一母，寓意新娘为男家添子添女，准新娘未来也知道回娘家。但是现代人经常用红包代 替。而且带路鸡到男家后，放在床底，看是是公还是母先出，便可以知道，准新人第一胎生男还是生女。）
大喜之日 - 进门
未婚弟弟开车门邀请下车。 新娘回派红包给他作为报酬。 新郎的家人在进门的时候，长辈都不迎接新人。 当新人进门后， 新郎的家人才迎接这对新人， 从女家带来的甘蔗，绑在男家的大门口。新人先拜天地，再拜神灵，后拜祖先。
新人先敬茶给历代祖先，如果有爷爷和奶奶，就先敬长辈，再敬父母，父亲坐在左侧， 母亲坐在右侧， 新娘首先端茶给父母。 新郎随后端茶给岳父母。 父母将赠给新人一封红包或一件首饰。 新人奉茶给近宗例如祖父母叔伯， 姨妈姑姐，兄姐。 长辈将赠给新人一封红包或一件首饰。 新郎的弟妹， 表弟妹轮流奉茶给新人。 新人回赠每人一封红包， 最后拍摄全家合照。
完成后，新人将返回新房，面朝房门坐在床沿，新郎在左， 新娘在右， 像征双方平起平坐。
请一些小孩子跳到床上玩耍及取吃喜糖，俗称“压床/翻床”，还要安排小孩子开子孙桶（子孙桶一开夫妻和谐财子盛），寓意多子多孙之意。
上头(行成年礼)
上头(行成年礼)
这是成年礼，象征他们已长大成人，并可充分承担结成夫妇后的责任，这仪式俗称“上头戴髻”，在结婚前一晚或结婚当天的清晨举行。当日男女双方择定吉时，各自在家中进行仪式，由'好命人'执行，男女双方各自请来兄弟姐妹团热闹一番。
古时男女结婚前，男要择日行“冠礼”，由家长替他戴上帽子，女要 行“笄礼”，将处女辫子，改梳成妇女发髻，这都是成年礼，象征他们已长大成人，并可充分承担结成夫妇后的责任，这仪式俗称“上头戴髻”，在结婚前一晚或结 婚当天的清晨举行。当日男女双方择定吉时（男方比女方早一小时），各自在家中进行仪式，由'好命人'执行，男女双方各自请来兄弟姐妹团热闹一番。
新人在上头前，以柚叶沐浴、花、洗头，然后换上全新的内衣裤及上头白，即纯白色内衣袴，表示贞洁之身，（以前新娘出门，要穿上头白垫底，中间穿一套丝质大襟衫，然后再穿褂裙，但时至今日，一切从简，新人可穿浅色睡衣代替上头白，但不宜穿红色）。
上头物品：
男方：
龙凤烛一对
龙凤香一对
子孙尺（寓意良田万倾，此尺可证，惠及子孙）
镜子（寓意为人光明正大）
扁柏（寓意青春常驻，身体健康）
剪刀（利器之一种，“利”生财有道，“剪”大展鸿图）
梳子（寓意办事工整条理，白发齐眉）
红头绳（象征古代冠礼中的束冠用具“笄”）
斗烛（寓意前程光明）
女方
龙凤烛一对
龙凤香一对
子孙尺（寓意良田万倾，此尺可证，惠及子孙）
量尺、剪刀、针线包（多子福）、七色线（缝衣用具，寓意准新娘已经长大成人，懂得照顾新郎）
镜子、梳子、竹篦（整状用品）（女红、整状皆为女子婚前家教的体现）
扁柏（寓意青春常驻，身体健康）
红头绳（象征古代“笄”礼中的束发用具“簪”）
(仪式进行时) 准新郎必须面向神灵或者祖先（如果家中没有按神灵或者祖先，就向天进行就可以），而准新娘则刚好相反， 她必须面向大门（如果家中没有按神灵或者祖先，就向天进行就可以），用梳子在头发上连梳三次，口里还得念： 一梳梳到尾， 二梳梳到白发齐眉， 三梳梳到儿孙满地。
仪式完成后，用如意红头绳、扁柏叶、春花和吉花系在头发上（新娘上头的方法）。新郎用红头绳系在颈部，挂在地上，扁柏可以放在口袋，香和烛让其自行熄灭。
仪式完成后，准新人都不可外出，也不可以食用'上头鸡'，也不许换其他服装，下一次换衣，就是穿婚纱礼服的时候了。 准新人必须食用汤圆，乘余的汤圆，将分派给所有的亲朋好友一起分享，象征互相建立良好人际关系。
(仪式进行时) 准新郎必须先拜天公，然后面向神灵或者祖先（如果家中没有按神灵或者祖先，就向天进行就可以），而准新娘先拜天公，然后她必须面向大门（如果家中没有按祖 先或者神灵，就向天进行就可以），用梳子在头发上连梳三次，口里还得念： 一梳梳到尾， 二梳梳到白发齐眉， 三梳梳到儿孙满地。
这是成年礼，象征他们已长大成人，并可充分承担结成夫妇后的责任，这仪式俗称“上头戴髻”，在结婚前一晚或结婚当天的清晨举行。当日男女双方择定吉时，各自在家中进行仪式，由'好命人'执行，男女双方各自请来兄弟姐妹团热闹一番。
古时男女结婚前，男要择日行“冠礼”，由家长替他戴上帽子，女要 行“笄礼”，将处女辫子，改梳成妇女发髻，这都是成年礼，象征他们已长大成人，并可充分承担结成夫妇后的责任，这仪式俗称“上头戴髻”，在结婚前一晚或结 婚当天的清晨举行。当日男女双方择定吉时（男方比女方早一小时），各自在家中进行仪式，由'好命人'执行，男女双方各自请来兄弟姐妹团热闹一番。
新人在上头前，以柚叶沐浴、花、洗头，然后换上全新的内衣裤及上头白，即纯白色内衣袴，表示贞洁之身，（以前新娘出门，要穿上头白垫底，中间穿一套丝质大襟衫，然后再穿褂裙，但时至今日，一切从简，新人可穿浅色睡衣代替上头白，但不宜穿红色）。
上头物品：
男方：
龙凤烛一对
龙凤香一对
子孙尺（寓意良田万倾，此尺可证，惠及子孙）
镜子（寓意为人光明正大）
扁柏（寓意青春常驻，身体健康）
剪刀（利器之一种，“利”生财有道，“剪”大展鸿图）
梳子（寓意办事工整条理，白发齐眉）
红头绳（象征古代冠礼中的束冠用具“笄”）
斗烛（寓意前程光明）
女方
龙凤烛一对
龙凤香一对
子孙尺（寓意良田万倾，此尺可证，惠及子孙）
量尺、剪刀、针线包（多子福）、七色线（缝衣用具，寓意准新娘已经长大成人，懂得照顾新郎）
镜子、梳子、竹篦（整状用品）（女红、整状皆为女子婚前家教的体现）
扁柏（寓意青春常驻，身体健康）
红头绳（象征古代“笄”礼中的束发用具“簪”）
(仪式进行时) 准新郎必须面向神灵或者祖先（如果家中没有按神灵或者祖先，就向天进行就可以），而准新娘则刚好相反， 她必须面向大门（如果家中没有按神灵或者祖先，就向天进行就可以），用梳子在头发上连梳三次，口里还得念： 一梳梳到尾， 二梳梳到白发齐眉， 三梳梳到儿孙满地。
仪式完成后，用如意红头绳、扁柏叶、春花和吉花系在头发上（新娘上头的方法）。新郎用红头绳系在颈部，挂在地上，扁柏可以放在口袋，香和烛让其自行熄灭。
仪式完成后，准新人都不可外出，也不可以食用'上头鸡'，也不许换其他服装，下一次换衣，就是穿婚纱礼服的时候了。 准新人必须食用汤圆，乘余的汤圆，将分派给所有的亲朋好友一起分享，象征互相建立良好人际关系。
(仪式进行时) 准新郎必须先拜天公，然后面向神灵或者祖先（如果家中没有按神灵或者祖先，就向天进行就可以），而准新娘先拜天公，然后她必须面向大门（如果家中没有按祖 先或者神灵，就向天进行就可以），用梳子在头发上连梳三次，口里还得念： 一梳梳到尾， 二梳梳到白发齐眉， 三梳梳到儿孙满地。
安床(整理床铺) & 铺房(新房布置)
安床(整理床铺)
大婚前几天，由女家选择吉时，在新房内举行，挑选“全福人”，即好命公或好命婆主持，所谓“好命”，即父母子女健在，婚姻幸福，家庭和睦之人，今天多由新人的父母主持。
由'好命人'把新床稍微移动一下，铺上床单枕袋，盖上龙凤被，在新床的四角各置一封红包或缘钱，象征无限的祝福，财运亨通,，富贵吉祥，最后将女家回礼的五谷放在床中央。
由'好命人'把新床稍微移动一下，铺上床单枕袋，盖上龙凤被，在新床的四角各置一封红包或缘钱，象征无限的祝福，财运亨通,，富贵吉祥，最后将女家回礼的五谷放在床中央。
大喜日子,为增添喜庆气氛,由女家选择吉时布置新房,以迎接新的生活的降临,新人们务必巧花心思,悉心布置,以求一个独具个性及尽善尽美的新房。
下列物品可做参考。
喜字彩带（横褂式）
龙凤、鸳鸯、喜字等手工艺制作褂饰
各式发禄袋（利市袋）
各式窗花喜贴、剪纸
现代、古代婚庆礼仪玩偶摆设
趣味性酒瓶套、纸巾盒套
把准新郎的衣服放进衣橱，然后才放进准新娘的衣服。分别在衣橱的门，梳妆镜及房门贴上一个双喜的红纸。所有桌子，衣橱的抽屉， 必须放进一包缘钱， 一封红包或扁柏，象征新人世世代代都丰衣足食。
送嫁妆
古时，女家为了可以仗着娘家来巩固自己的地位，但是现代人送嫁妆就等如搬行李到男家，可在大婚前数天举行。一般是新娘在朋友的陪同下，送嫁妆到男家
以前女家送嫁妆过男家，总是千方百计地掰得像样一点，这是为了显 示其财富，告诉男家不要欺负自己的女儿，所以有四橱八箱等大场面的出现，有女家详列在目录上，连嫁妆一并送交，并请男家点收，但现代女性已无须仗着娘家来 巩固自己的地位，故此送嫁妆就等如搬行李到男家，可在大婚前数天举行。而且现代人一般是新娘在朋友的陪同下，送嫁妆到男家。
床头灯，“灯”的广东音或者是客家人或者是福建人的音，都是和“丁”相似，所以有添丁发财的意思。
龙凤被铺，床单枕袋及棉被，绣上鸳鸯、双喜、龙凤等图案。
龙凤茶具，印制有龙凤、双喜等图案，茶具包括托盘、茶壶、茶杯四只，在大婚当天奉茶时用上，以表示新人对长辈的重视和尊敬。传统的习俗是两套茶具，一套给女家，一套给男家。现在的习俗一般都是结婚当天从女家带过去男家。
衣食碗，印制有龙凤、双喜的图案，食具包括碗、碟、汤匙、筷子各两份，用红绳绑着，在大婚当天吃夫家饭用上，以取“丰衣足食”之意。
子孙桶（即产儿盆，于产儿时使用，有子孙繁衍之喜兆）
古时用马桶，今以印上龙凤双喜等图案痰盂代替，内放：
o 水果两个，寓意开花结果。
o 红包，寓意大吉大利。
用红纸包好。传统的习俗也有放鸡蛋，（“蛋”与“诞”同音，寓意早生贵子）
两对鞋，男女各一对，取“鞋”的谐音，寓意同偕到老。
还有新娘的随身日用品。
以前女家送嫁妆过男家，总是千方百计地掰得像样一点，这是为了显 示其财富，告诉男家不要欺负自己的女儿，所以有四橱八箱等大场面的出现，有女家详列在目录上，连嫁妆一并送交，并请男家点收，但现代女性已无须仗着娘家来 巩固自己的地位，故此送嫁妆就等如搬行李到男家，可在大婚前数天举行。而且现代人一般是新娘在朋友的陪同下，送嫁妆到男家。
床头灯，“灯”的广东音或者是客家人或者是福建人的音，都是和“丁”相似，所以有添丁发财的意思。
龙凤被铺，床单枕袋及棉被，绣上鸳鸯、双喜、龙凤等图案。
龙凤茶具，印制有龙凤、双喜等图案，茶具包括托盘、茶壶、茶杯四只，在大婚当天奉茶时用上，以表示新人对长辈的重视和尊敬。传统的习俗是两套茶具，一套给女家，一套给男家。现在的习俗一般都是结婚当天从女家带过去男家。
衣食碗，印制有龙凤、双喜的图案，食具包括碗、碟、汤匙、筷子各两份，用红绳绑着，在大婚当天吃夫家饭用上，以取“丰衣足食”之意。
子孙桶（即产儿盆，于产儿时使用，有子孙繁衍之喜兆）
古时用马桶，今以印上龙凤双喜等图案痰盂代替，内放：
o 水果两个，寓意开花结果。
o 红包，寓意大吉大利。
用红纸包好。传统的习俗也有放鸡蛋，（“蛋”与“诞”同音，寓意早生贵子）
两对鞋，男女各一对，取“鞋”的谐音，寓意同偕到老。
还有新娘的随身日用品。
回礼
女家收到男家聘礼，并不是全部收下，其中属于男家福份的礼品。
礼金（回聘金）：
双方于过大礼前，聘金已协商支付妥当，所回数目取其吉祥意义则可。
龙凤烛：一对（如果男女双方有上头，还要多一对龙凤烛）
红布：回九尺九红布在上面或花球（要是门口大，红布加尺寸）
椰子：一对，寓意有爷有子。
槟榔：如意郎君，寓意一心到尾，新人白头偕老，女方只可收一粒。
汽水或者啤酒：汽水寓意喜气洋洋，啤酒寓意很快有BB。
五谷丰收
木炭:薪火相传,象征新人的爱情如烈火般热烈，愈烧愈旺，爱情日益弥坚
缘钱（铅线）：缘钱是以铅制成的圆形薄片，状似铜板，铅的福建发音与缘近音，据说若男方将此物放入糖水中煮，让婆家成员亲尝一口，表示新娘子与每个人结缘，必能相处愉快，家和万事兴。
发糕：一个大发糕，寓意大喜大发。
烧猪盘：领夹、皮带、鞋子、长裤给女婿，寓意大富大贵。
钱包：一个，寓意钱财丰收，财源滚滚。（内有红包一封）
茶叶和冰糖：女家应该全部收下, 暗寓女方接受了男方茶礼后，要坚守信约，不能反悔。
新娘母亲要买裤子，裤带给女婿，寓意让女婿结婚后可以买田买地荣华富贵 。
煎堆：寓意，煎堆辘辘，金银满屋，子孙个个做拿督。
礼金（回聘金）：
双方于过大礼前，聘金已协商支付妥当，所回数目取其吉祥意义则可。
龙凤烛：一对（如果男女双方有上头，还要多一对龙凤烛）
红布：回九尺九红布在上面或花球（要是门口大，红布加尺寸）
椰子：一对，寓意有爷有子。
槟榔：如意郎君，寓意一心到尾，新人白头偕老，女方只可收一粒。
汽水或者啤酒：汽水寓意喜气洋洋，啤酒寓意很快有BB。
五谷丰收
木炭:薪火相传,象征新人的爱情如烈火般热烈，愈烧愈旺，爱情日益弥坚
缘钱（铅线）：缘钱是以铅制成的圆形薄片，状似铜板，铅的福建发音与缘近音，据说若男方将此物放入糖水中煮，让婆家成员亲尝一口，表示新娘子与每个人结缘，必能相处愉快，家和万事兴。
发糕：一个大发糕，寓意大喜大发。
烧猪盘：领夹、皮带、鞋子、长裤给女婿，寓意大富大贵。
钱包：一个，寓意钱财丰收，财源滚滚。（内有红包一封）
茶叶和冰糖：女家应该全部收下, 暗寓女方接受了男方茶礼后，要坚守信约，不能反悔。
新娘母亲要买裤子，裤带给女婿，寓意让女婿结婚后可以买田买地荣华富贵 。
煎堆：寓意，煎堆辘辘，金银满屋，子孙个个做拿督。
过大礼
古代人有分小聘〈过文定〉及大聘〈过大礼〉，现在大部分人已将文定（商议订婚条件）及大礼一并送过女家。
过大礼一般定在婚礼的一至两个星期前，准新郎的近亲或者长辈的陪同下，在择定的吉时良辰把礼金和礼品送往准新娘的家。在传统惯例下,女家的父母或者长辈应当出门迎接男家。过完大礼，女家才可以派送喜帖和礼饼。
聘礼分为礼金、礼饼、礼品三大类，其中物品寓意吉祥，数量必须成双，取其一双一对之意，忌单数。
礼金：礼金放如聘金内，聘金通常为9、99、999为单位，取其“长长久久”之意，男女双方应在过大礼前协商聘金数目，聘金数目取其吉祥意义则可。要视经济能力为标准，只要男女双方父母开心、同意就可以了。
礼品和礼饼：
一般把礼品装在红色的篮子(称为'萝格'或'格篮')或者是红色的托盘。
金饰：视男方能力，通常为一套四饰金（项链、手镯、耳环、金戒），由准婆婆点算，是给媳妇的见面礼，婚礼当天，新娘记得将它全数戴上，以表示尊重。
龙凤烛：两对（如果男女双方有上头，还要多两对龙凤烛）
红布：九尺九和九尺两种（也可用门彩）加红布在上面或花球（要是门口大，红布加尺寸）
椰子：一对，寓意有爷有子。
槟榔：如意郎君，寓意一心到尾，新人白头偕老，女方只可收一粒。
酒：送给岳父、岳母喜欢喝的酒，象征全年平安顺遂。
三牲：烧猪、猪手、活生鸡（有公有母），象征婚姻圆满、一片祥和。
茶叶和冰糖：准新娘接受男方的茶礼，寓意男女双方缘订今生。另外种茶下子，不可移植，移植则不复生，暗寓女方接受了男方茶礼后，要坚守信约，不能反悔。
其他：喜糖、罐头、珍品等水果。
水果：一篮，橙和苹果为主。但切忌用梨，因与“离”同音。
如果女家准新娘有未娶的兄长的情况，那么要准备做裤子的布料给未娶的兄长，象征财富绵绵
订亲之最隆重仪式，约在婚前十五至二十天进行。男家择定良辰吉日，携带礼金和多种礼品送到女家。
男家过礼
注： 礼饼、礼金、礼品数目均用偶数 (双数)，取其成双成对之意
* 礼金：价钱丰俭由人。
* 礼饼 : 中式礼饼一担(即400个)，西式随意 [一般过礼用的中式礼饼分实心饼与酥皮两种。前者包括红绫、黄绫、白绫等；后者则有蛋糕、老婆饼、合桃酥、枣蓉饼、而比较名贵的可用皮蛋酥、蚝豉酥饼等。 ]
* 四式海味 : 有所谓四式、六式、和八式等，又因经济情况或若干家庭成员而取其斤量数用，通常每款分作两包装，不论多少斤。一般包括干贝、鲍鱼、鱿鱼、冬菇及不可缺少的发菜等
* 三牲 : 鸡两对，两雄两雌［如父母不全者，则一对已足够］；猪肉三至五斤起双飞 (即一片相连开二)
* 生鱼 : 通常用大鱼，取其有声(腥)有气
* 椰子 : 两对，取其有爷有子
* 槟榔 : 两对
* 酒 : 洋酒或米酒共四枝
* 四京果 : 龙眼干、荔枝干、合桃干、连壳花生俗称四京果。
* 生果 : 取其生生猛猛之意
* 茶叶、芝麻 : 种植茶树必须用种子，故常以礼物，即祝愿种植不移之子， 亦暗寓女子要守信不渝，绝无反悔，亦所谓油麻茶礼
* 帖盒(礼金盒) : 内放莲子、百合、青缕、扁柏、槟榔两对、红豆、绿豆、合桃干、龙眼干；还有红头绳、利是聘金、和饰金等。亦备龙凤烛一双及对联一幅
女家回礼 注： 切忌送手帕，泛指分手之意
* 通常是男家聘礼的一半或若干
* 一定要有茶叶及生果
* 莲藕、芋头、及石榴各一对
* 槟榔、椰子各一对
* 贺帷巾
另外加入-送给女婿 :
* 西装或衣料
* 鞋一对(取其音喻“同偕到老”)
* 皮带、银包(内置纸币)、两对袜(喻一对新人“甜甜蜜蜜”)
* 扁柏、芋头、姜、时桔、芙蓉
* 利是两对，上写：“五代同堂，百子千孙”
* 茶礼 : 回聘金、茶煎堆、松糕大发、和红包
简化方法：
1. 一切从简，利是代替。如代替猪肉的谓之“猪肉金”，代替衣料的谓之“衣料金”。利是封上应列明项目。但一些重要的礼品，应尽量亲自携来，包括：龙凤饼一 对、唐饼数个（约八个）、龙凤烛一对、对联一幅及生果（如一打）等。 2.唐饼方面、由于现时加多了西饼，实无须一担（即四百个）之多。过礼时只须象征式带八个来便足够，以添气氛。其他以唐饼咭及西饼咭代替，又或以利是代 替。
3. 一些中式饼家设有精装过礼锦盒，齐备过礼所需的重要物品，免新人奔波采购。
4. 亦可考虑重点出击，如赠汽车洋楼，其他一切以一封象征式的利是代替，上写“过大礼大利是”。
5. 最简单是以“厚礼金”代替一切，即“折现”。只需一封大利是，上写“礼金大利是”。
过大礼的时间
过大礼仪式一般在婚礼前两星期~一个月举行，有人说未过大礼，不可以派帖。但也不可以太早过大礼。最好请示家中长辈，定一天大家也方便的时间最佳。
潮州例正统女家回礼
柑 ( 谐音"金") - 取其金银满屋
蕉 ( 潮州音 "敬" ) - 代表尊敬家公家婆.
另外要有一些潮州礼糖 .
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